Latte al cioccolato: il recovery drink che non ti aspetti

Michele Operoso
9 set
Tempo di lettura: 2 min

Chi l’avrebbe mai detto? A volte non serve la polvere più costosa né la bibita dal packaging futuristico.Diversi studi scientifici hanno dimostrato che il buon vecchio latte al cioccolato può essere un alleato potente nel recupero post-allenamento.

Cosa dice la scienza

University of Texas: gli atleti che bevevano latte al cioccolato dopo l’allenamento avevano una maggiore sintesi proteica rispetto a chi assumeva bevande isocaloriche.
Journal of Strength and Conditioning Research: miglioramenti concreti in termini di forza e resistenza.
International Journal of Sport Nutrition (2006): nel ciclismo, il latte al cioccolato ha aiutato a resistere più a lungo tra due sessioni.
Medicine & Science in Sports & Exercise (2008): benefici sul recupero muscolare e sulla reidratazione.

👉 In pratica: carboidrati + proteine + liquidi + minerali = combo perfetta per ricaricare glicogeno, stimolare i muscoli e reintegrare.

Per chi è utile davvero?

Chi fa allenamenti di endurance lunghi o doppi nella stessa giornata.
Chi cerca una soluzione semplice, economica e naturale.
Meno indicato se sei in fase di definizione o se hai problemi con il lattosio.

Ricetta sfiziosa “Perseverance Bulk Shake”

Una versione pensata per chi è in fase di massa e vuole spingere le calorie senza rinunciare alla qualità.

Ingredienti (per 1 shakerone post-workout):

300 ml di latte scremato o parzialmente scremato
1 banana matura
20 g di cacao amaro in polvere
20 g di miele o sciroppo d’acero
30 g di fiocchi d’avena
30 g di whey gusto cioccolato (opzionale, ma top per arrivare al target proteico)
1 cucchiaino di burro di arachidi 100%

Procedimento:

Versa tutti gli ingredienti nel frullatore.
Aggiungi ghiaccio a piacere per renderlo più fresco e cremoso.
Frulla per 30–40 secondi.

👉 Valori medi: circa 550–600 kcal, con 40 g proteine, 80 g carbo, 10–12 g grassi.Un vero carico energetico perfetto per stimolare crescita muscolare e recupero.