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Proteine di Qualità: Scegliere Bene per Muscoli
Le proteine sono polimeri di amminoacidi legati da legami peptidici, e la loro funzione principale nell'organismo umano è quella plastica.

Michele Operoso
20 gen


Strategie Nutrizionali per il Recupero e la Supercompensazione: Checklist per Pasti Post-Allenamento nel Functional Training
La fase successiva a una sessione di allenamento funzionale presso la Palestra Perseverance di Volla non rappresenta semplicemente un momento di riposo, ma costituisce il pilastro fondamentale su cui si edifica il miglioramento della composizione corporea e della performance atletica. All’interno della cornice metodologica di Piazzale Vanvitelli, dove integrità, responsabilità ed eccellenza guidano l'azione quotidiana, il recupero è interpretato come una componente attiva del

Michele Operoso
19 gen


Guida ai Pasti Bilanciati per Principianti in 10 Minuti
il vero cambiamento avviene in comunità fitness, dove supporto sociale eleva aderenza, qualità vita e longevità attiva

Michele Operoso
14 gen


Fai il Test: Stile di Vita Attuale
Le comunità del fitness trasformano la motivazione in risultati duraturi e longevità attiva.

Michele Operoso
9 gen


7 Alimenti Ricchi di Fibra per Migliorare la Digestione
Ti sei mai chiesto perché dopo un pasto pesante ti senti gonfio e appesantito, mentre altri sembrano pieni di energia? La risposta potrebbe nascondersi in un elemento semplice ma potente: la fibra alimentare. In questo articolo, esploreremo 7 alimenti ricchi di fibra per migliorare la digestione, fonti naturali che possono trasformare il tuo benessere quotidiano. Con un approccio motivazionale, ti guideremo passo dopo passo, basandoci su evidenze scientifiche, per integrarli

Michele Operoso
7 gen


Fluffy yogurt
Il fluffy yogurt è la versione “dopata” delle classiche yogurt bowl: si parte da yogurt greco o skyr, si aggiunge un dolcificante e una piccola quota di pudding mix/Jell-O e baking powder, e con qualche minuto di mescolamento lo yogurt si trasforma in una mousse soffice, leggera e super voluminosa , quasi una cheesecake al cucchiaio. Dal punto di vista nutrizionale, la base è fortissima: uno yogurt greco magro da 170 g porta in media 17–20 g di proteine , pochissimi grassi

Michele Operoso
2 dic 2025


3 modi per rendere gustoso e sempre “FIT” lo yogurt greco 0%
Lo yogurt greco 0% è un alleato pazzesco: proteine alte, grassi quasi zero, zuccheri contenuti. Per 100 g siamo intorno a ~60 kcal , ~10 g di proteine , ~3–4 g di carboidrati (i valori variano in base alla marca). Qui sotto trovi 3 idee pratiche — dolce, salata e “dessert” — con ingredienti pesati , procedura e macro indicativi per porzione. Base consigliata: 200 g di yogurt (facile da portare in un contenitore ermetico). 1) Bowl dolce “Volume & Crunch” (colazione o post

Michele Operoso
5 nov 2025


LE PROTEINE IN POLVERE
Le proteine in polvere sono alimenti concentrati ottenuti isolando o concentrando le proteine da latte (siero/whey o caseina), uova o fonti vegetali (soia, pisello, riso, blend), fino a ottenere un prodotto con alta percentuale proteica per porzione. In etichetta troverai spesso “whey protein concentrate (WPC)”, “whey isolate (WPI)”, “micellar casein”, “egg white”, “soy/pea/rice protein”. Il WPI, per esempio, contiene tipicamente ≥90% di proteine e lattosio molto basso (~0,5–

Michele Operoso
15 ott 2025


Filetto di Salmone Fit al BBQ
Il salmone è uno degli alimenti più apprezzati in chi segue uno stile di vita sano: ricco di proteine nobili , Omega-3 e micronutrienti...

Michele Operoso
29 set 2025


MA CHE CAVOLO È UNA CALORIA???
Cos’è (davvero) una caloria Una caloria è un’unità di energia . In nutrizione usiamo quasi sempre la chilocaloria (kcal) : quando...

Michele Operoso
25 set 2025


FRUTTA SECCA: benefici e quantità consigliate
1 porzione = 20–30 g (una manciata) al giorno. Ricca di grassi “buoni” , proteine , fibre , vitamina E , magnesio , potassio e composti...

Michele Operoso
15 set 2025


Latte al cioccolato: il recovery drink che non ti aspetti
Chi l’avrebbe mai detto? A volte non serve la polvere più costosa né la bibita dal packaging futuristico.Diversi studi scientifici hanno...

Michele Operoso
9 set 2025


Ricette high-protein: come raggiungere il fabbisogno proteico senza integratori
Mangiare in modo sano e bilanciato non significa dover ricorrere per forza a polveri e integratori. Il nostro corpo può ottenere tutte le...

Michele Operoso
8 set 2025


Alimentazione Pre e Post Allenamento: LINEA GUIDA per Massimizzare i Risultati
Allenarsi bene è fondamentale, ma senza il carburante giusto i risultati rallentano Hai mai sentito dire: “l’allenamento inizia a tavola”...

Michele Operoso
5 set 2025


IL TUO NEMICO NUMERO 1: Lo zucchero e i suoi effetti sul corpo
Non è il peso sulla bilancia.Non è l’allenamento faticoso.Non è neanche la genetica. Il vero nemico numero 1 dei tuoi risultati si...

Michele Operoso
2 set 2025


Come gestire l'alimentazione durante le vacanze senza stress
Le vacanze sono sinonimo di relax, divertimento e momenti spensierati. Ma per chi ha lavorato sodo tutto l'anno per raggiungere...

Michele Operoso
5 ago 2025


Le 5 Regole d’Oro per una Dieta Funzionale e Performante
L’alimentazione gioca un ruolo cruciale nelle performance sportive e nel benessere generale. Una dieta funzionale non si basa su...

Michele Operoso
22 lug 2025


Snack Sani da Preparare in 10 Minuti: Energia Smart per Giornate Intense
Stop alla fame nervosa, via libera all’energia vera Spesso tra un allenamento e un impegno, o tra una call e la palestra, il tempo è poco...

Michele Operoso
24 giu 2025


Idratazione Ottimale nel Fitness: Quanto e Cosa Bere per Ottenere Prestazioni Migliori
Perché l’idratazione è fondamentale per chi fa sport Spesso si parla di alimentazione e allenamento, ma uno dei pilastri fondamentali per...

Michele Operoso
12 giu 2025


‘0 zuccheri’ ma carica di maltitolo: il trucco dei dolcificanti che sabotano la definizione
Ti alleni, segui un'alimentazione pulita, pesi tutto al grammo. Ma la definizione tarda ad arrivare. Forse il nemico si nasconde dove non...

Michele Operoso
4 giu 2025
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