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NUTRIZIONE E SGARRI: COME GESTIRLI (SENZA ROVINARSI LE FESTE)
Quando arrivano le feste, una delle paure più diffuse è:“Ho fatto uno sgarro, ho rovinato tutto”.La verità? Non è quel pasto a fare la differenza, ma ciò che fai prima e dopo . In questo articolo vediamo come gestire gli sgarri in modo intelligente, soprattutto nel periodo natalizio, senza ansia e senza perdere i risultati costruiti in palestra. Cos’è davvero uno “sgarro” (e cosa non lo è) Nel linguaggio comune, “sgarro” è tutto ciò che esce dal piano: pizza, panettone, fritt

Michele Operoso
18 ore fa


Natale senza panico: come mantenere i risultati senza rinunce estreme
Natale, cene aziendali, dolci ovunque, calici che si riempiono “tanto è festa”…E nella testa la solita paura: “Adesso butto via tutti i risultati” . La verità è che non sono quei pochi giorni a decidere il tuo anno in palestra. La differenza la fanno le scelte che ripeti e il modo in cui gestisci le feste, non il tentativo impossibile di restare “perfetto”. In questo articolo vediamo come attraversare il periodo natalizio: senza rinunciare alla socialità senza trasformare o

Michele Operoso
2 giorni fa


Christmas Time Perseverance: allenati, festeggia e regalati un risultato
Anche quest’anno lo “Christmas Time” di Studio Perseverance è ufficialmente iniziato.L’edizione scorsa è stata un successone: sala piena, brindisi, risate, allenamenti post-abbuffate e un Secret Santa che ha fatto girare decine di regali tra membri e staff.È stato talmente bello che abbiamo deciso di riproporre (e migliorare) la formula . Questo articolo raccoglie in un unico posto: il programma completo degli eventi e i giorni di chiusura , la promo 6 mesi + 1 mese omaggio

Michele Operoso
5 giorni fa


Fluffy yogurt
Il fluffy yogurt è la versione “dopata” delle classiche yogurt bowl: si parte da yogurt greco o skyr, si aggiunge un dolcificante e una piccola quota di pudding mix/Jell-O e baking powder, e con qualche minuto di mescolamento lo yogurt si trasforma in una mousse soffice, leggera e super voluminosa , quasi una cheesecake al cucchiaio. Dal punto di vista nutrizionale, la base è fortissima: uno yogurt greco magro da 170 g porta in media 17–20 g di proteine , pochissimi grassi

Michele Operoso
2 dic


Protein baked oats
Se pensi che la colazione “fit” sia noiosa, è solo perché non hai ancora provato i protein baked oats . Si tratta di un porridge al forno ad alto contenuto proteico: cremoso dentro, leggermente dorato fuori, personalizzabile con cacao, frutta fresca, burri di frutta secca o cioccolato fondente. A livello nutrizionale, i protein baked oats uniscono: Carboidrati complessi dai fiocchi d’avena → energia costante e niente picchi di fame dopo un’ora. Proteine di alta qualità (whe

Michele Operoso
22 nov


COTTAGE CHEESE ICE CREAM
Il cottage cheese ice cream è il classico esempio di ricetta che nasce come “hack” da social e finisce subito nella routine di chi si allena: pochi ingredienti, tanta proteina, zero sbattimento e look da gelato artigianale. In pratica si frulla il cottage cheese (fiocchi di latte) con un dolcificante e pochi extra – frutta, cacao, burro di arachidi, cioccolato – e si congela il tutto fino a ottenere una crema fredda tipo gelato o soft-serve. Perché sta esplodendo ovunque? I

Michele Operoso
20 nov


PILATES CON PERSEVERANCE: COSA DEVI SAPERE
Quando pensi al Pilates, probabilmente ti vengono in mente parole come “postura”, “addome”, “allungamento”. Tutto vero. Ma al Perseverance Studio il Pilates è qualcosa in più: è uno strumento concreto per muoverti meglio, stare meglio nella tua giornata e supportare ogni altro allenamento che fai, dal functional training alla corsa. In questo articolo ti spiego: quali sono i benefici reali del Pilates ; come funziona il Pilates allo Studio Perseverance (small group, persona

Michele Operoso
19 nov
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