L’estate è la stagione ideale per prendersi cura del corpo con gusto e semplicità. Ma come conciliare alimentazione sana, comodità e giornate in spiaggia? Ti presentiamo 3 ricette fit mediterranee perfette da preparare in anticipo, conservare in una borsa frigo e gustare direttamente sotto l’ombrellone. Ricche di nutrienti, leggere ma sazianti, ideali per chi non vuole rinunciare alla forma… nemmeno in vacanza.

1. Insalata fredda di farro con tonno, pomodorini e olive

Ingredienti (per 1 porzione):

• 70 g farro perlato

• 80 g tonno al naturale (sgocciolato)

• 6-8 pomodorini ciliegino

• 6 olive nere denocciolate

• 1 cucchiaio olio extravergine di oliva

• Origano, basilico fresco, sale q.b.

Preparazione:

1. Cuoci il farro in abbondante acqua salata, scolalo e lascialo raffreddare.

2. Unisci i pomodorini tagliati a metà, il tonno sbriciolato e le olive.

3. Condisci con olio EVO, origano e qualche foglia di basilico.

4. Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero fino al momento di partire.

Perché è fit: ricca di fibre e proteine, con grassi buoni e un apporto calorico bilanciato. L’ideale per un pasto completo fuori casa.

2. Wrap integrale con hummus, pollo grigliato e verdure croccanti

Ingredienti (per 1 wrap):

• 1 piadina integrale (circa 60 g)

• 2 cucchiai di hummus classico

• 100 g petto di pollo grigliato

• Insalata croccante (lattuga, iceberg o songino)

• 1 carota tagliata a julienne

• Succo di limone, pepe nero q.b.

Preparazione:

1. Spalma l’hummus sulla base della piadina.

2. Aggiungi il pollo a striscioline, le verdure e una spruzzata di limone.

3. Arrotola e avvolgi nella carta da forno o alluminio.

4. Riponi in frigo: il wrap si mantiene fresco per diverse ore.

Perché è fit: un ottimo equilibrio tra carboidrati integrali, proteine magre e fibre. La presenza dell’hummus aggiunge cremosità e grassi buoni senza appesantire.

3. Macedonia proteica con frutta fresca e skyr

Ingredienti (per 1 porzione):

• 150 g frutta fresca a cubetti (melone, pesca, fragole, kiwi)

• 100 g skyr bianco naturale

• 1 cucchiaino di miele

• 1 cucchiaio di fiocchi di avena

• Qualche mandorla a lamelle

Preparazione:

1. Prepara la frutta fresca e mescolala con lo skyr.

2. Aggiungi il miele, l’avena e le mandorle per un tocco croccante.

3. Conserva in un barattolo o contenitore da frigo con chiusura ermetica.

Perché è fit: una merenda fresca, saziante e ad alto contenuto proteico, perfetta per l’estate e per sostenere la massa magra anche nei giorni di relax.

Consiglio Bonus:

Trasporta ogni ricetta in contenitori termici o lunchbox ermetici e usa una borsa frigo con ghiaccioli per mantenerle fresche fino al momento del pasto.

Conclusione

Mangiare sano anche in spiaggia è possibile — e anche gustoso! Con queste 3 ricette mediterranee, porterai con te tutto il sapore dell’estate, senza rinunciare ai tuoi obiettivi fitness. Salute, praticità e gusto... tutto in un solo morso.